老話說“大疫不過三年”，經(jīng)過了3年的疫情，如今我們終于迎來了曙光，就在去年全部放開之后，疫情也從此宣告進(jìn)入收尾時代，雖然大部分人都已“陽過”，但是仍然有一小部分人始終沒有陽。

疫情這三年對于老百姓的生活影響很大，甚至很多人“談疫色變”，畢竟感染后對于身體帶來的傷害是不小的。即便現(xiàn)在生活逐漸步入正軌，還有一些人會擔(dān)心會不會有第二次大規(guī)模的疫情。

然后就在最近中疾控也宣告了2個好消息，這對于感染過或者沒有感染過的人來說，無疑是天大的好消息，也算是給大家吃了個“定心丸”。

一、雖然現(xiàn)在每天感染新冠的病例依然在5000例以上，但是進(jìn)入了低水平流行階段，短時間內(nèi)發(fā)生大規(guī)模的感染幾率較小。

二、截止目前，還沒有陽過的人，感染的幾率也會比較小，這對于沒陽的人來說，確實是個好消息。

疫情之所以能控制的非常理想，這和之前大量醫(yī)護(hù)人員的努力分不開，其次是大面積陽過后，病毒會在身體內(nèi)產(chǎn)生抗體，也就是鐘南山院士說的“群體免疫”，這個時間段基本上在3-6個月。另外就是隨著時間的推移，病毒的威力也在逐漸減弱。

當(dāng)然我們也不能因此而掉以輕心，因為疫情還沒有真的結(jié)束，國外也出現(xiàn)了很多個傳統(tǒng)性強(qiáng)的變異毒株。國內(nèi)雖然控制的比較好，但是其他病毒又開始了，比如最近的“諾如病毒”、“甲流”等等。

所以我們平時還需做好防護(hù)，另外也要提高自身的免疫力，因為張文宏曾說過“對抗病毒最好的藥，就是提高免疫力”，那么免疫力如果提高，一是加強(qiáng)鍛煉，二多吃多一些營養(yǎng)食物。

平時的飲食中，少吃一些高油、高糖、高脂肪的食物，要多吃高蛋白、高維生素的食物，比如雞蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、魚蝦、綠葉蔬菜、水果等等。成人每天攝取的蛋白質(zhì)為體重每千克1克，比如體重70公斤，攝入蛋白質(zhì)需要70克，維生素則是100毫克左右，基本上每天吃500克的綠葉蔬菜都能補(bǔ)充充足。

推薦一道高蛋白質(zhì)瘦肉的做法：

【京醬肉絲】

主要食材：里脊肉、黃瓜、胡蘿卜、大蔥、豆皮

1、里脊肉洗凈后先切成厚厚的薄片，然后再切成細(xì)絲，，切好后裝入碗中。

2、加鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、蛋清，先攪拌均勻，讓肉絲吸收料汁。接著倒入食用油繼續(xù)抓拌均勻，這樣可以鎖住肉的水分，口感更嫩，腌制上10分鐘即可。

3、接著準(zhǔn)備一些配菜，胡蘿卜、黃瓜、蔥白切成絲備用。

4、鍋里多倒一些油，油熱后放入肉絲炒至變色。炒好后盛出備用。

5、鍋里留點油，放甜面醬炒出香味，加入適量的清水、然后蠔油、生抽、醬油、白糖、水淀粉，把料汁炒至粘稠，倒入肉絲大火翻炒。

6、最后撒上適量白芝麻即可出鍋。

推薦一道高維生素蔬菜的做法：

【菠菜拌木耳】

主要食材：菠菜、木耳、大蒜、小米椒

1、準(zhǔn)備菠菜摘掉根部洗凈，木耳提前泡發(fā)，把根部煎掉。

2、鍋中燒水，加點食用油，這樣焯出的蔬菜顏色翠綠。先下入木耳焯水1分鐘左右，然后再下菠菜，焯水十幾秒撈出。

3、焯水的菠菜木耳放入清水中過涼，這樣口感吃起來比較脆嫩。

4、把菠菜木耳的水分一定要擠干，這樣會更入味，然后放蒜末、干紅椒、白芝麻，用熱油潑一下激發(fā)出香味。

5、然后放香醋、生抽、鹽、雞精、蠔油、白糖抓拌均勻即可，開胃解膩，非常的好吃。

之前有些專家預(yù)測第二波疫情會在3-6月份，但是安全目前的情況來看，幾率還是很小的。不過話說回來，即便有了，我們也需要坦然面對，無需恐慌，做好自己即可。

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